香辣蟹是沿途深受爱重的川菜牡丹江宜莱医疗器械有限公司，鲜香麻辣，肉质鲜美，异常适当心爱重口味的一又友。底下共享一份通俗易学的家常作念法。

最初，准备食材：清新螃蟹2只（约500克），葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油等。

关节一：管制螃蟹。将螃蟹洗净，用刷子刷净外壳，斩成大块， 爱米露文化用料酒和小数盐腌制10分钟去腥。

关节二：热锅凉油， 临沂兴田信息技术有限公司放入适量食用油，新乡厨卫|新乡精品厨卫|新乡欧帝|新乡市欧帝精品橱卫有限公司加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒炒香。

关节三：倒入螃蟹翻炒至变色，牡丹江宜莱医疗器械有限公司加入适量生抽、老抽上色，再加小数白糖提鲜，连续翻炒均匀。

关节四：加入适量净水或高汤，大火烧开后转中小火焖煮5分钟，让螃蟹充分收受调料的滋味。

关节五：终末大火收汁，字据口味调遣盐和辣度，撒上葱花即可出锅。

香辣蟹的要害在于调料的搭配和火候的掌持牡丹江宜莱医疗器械有限公司，心爱更辣的不错多加辣椒，心爱浓郁口感的可适当加多酱油用量。这说念菜不仅好吃，还能暖身驱寒，是秋冬季节的佳选。